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Soupe de mojettes et jambon de Vendée

Soupe de mojettes et jambon de Vendée
4.3 32 ratings
Prep. 10min
Total 13 h 10min
4 portions
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Ingredients

La veille
  • 180 g de haricots blancs secs type mojettes
Le jour même
  • 80 g d'oignon coupé en deux
  • 130 g de carottes coupées en tronçons
  • 100 g de blanc de poireau coupé en tronçons
  • 70 g de céleri-rave détaillé en dés
  • 20 g de beurre
  • 500 g d'eau
  • 1 cube de bouillon de légumes
  • 4 tranches de jambon cru type jambon de Vendée

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 8.2 g
Calories 610.8 kJ / 146.2 kcal
Fat 6.5 g
Fibre 5 g
Carbohydrates 11.2 g

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