Muffin di platano e tonno con salsa piccante
TM5 TM6

Muffin di platano e tonno con salsa piccante

4.0 (3 ratings)

Ingredients

Crocchette al platano

  • 1 spicchio di aglio
  • 30 g di cipolla a pezzi
  • 30 g di peperone verde, pulito e a pezzi
  • 50 g di olio extravergine di oliva
  • 3 platani, sbucciati e a rondelle
  • 40 g di burro di arachidi, non zuccherato
  • 1 uovo
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 200 g di tonno in scatola, scolato dall'olio

Salsa piccante

  • 1 cipolla a pezzi
  • 1 peperone rosso, pulito e a pezzi
  • 1 carota, pelata e a rondelle
  • 2 pomodori maturi in quarti
  • 1 peperoncino piccante fresco, privato dei semi e a rondelle
  • 1 rametto di coriandolo fresco, le foglioline lavate
  • 3 limoni, preferibilmente biologici, il succo spremuto fresco e filtrato
  • 1 cucchiaino di sale
  • 2 cucchiai di olio di semi di arachidi

Nutrition
per 1 pezzo
Calories
569 kJ / 136 kcal
Protein
5 g
Carbohydrates
11.1 g
Fat
8 g
Fibre
1.3 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

/search/en-AU?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r425993