Papillote d'églefin au citron et petits légumes
TM5 TM31 TM6

Papillote d'églefin au citron et petits légumes

4.7 (191 ratings)

Ingredients

  • 6 filets d'églefin, avec ou sans peau (150 g env.)
  • 2 c. à soupe de gros sel
  • 15 g d'huile d'olive
  • 50 g de jus de citron fraîchement pressé
  • 1 branche d'aneth frais, équeutée
  • 600 g de blancs de poireau, coupés en tronçons
  • 30 g de beurre
  • 8 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 150 g de crème liquide, 30% m.g. min.
  • 6 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
  • 1200 g d'eau
  • 250 g de riz
  • 200 g de petits pois surgelés

Nutrition
per 1 portion
Calories
1486 kJ / 355.2 kcal
Protein
29.8 g
Carbohydrates
19 g
Fat
16 g
Fibre
5.3 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

/search/en-AU?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r422672