Meksykańskie chili con carne z serową polentą
TM5 TM6

Meksykańskie chili con carne z serową polentą

3.2 (63 ratings)

Ingredients

  • 180 g cebuli, przekrojonej na pół
  • 2 ząbki czosnku
  • 700 g papryki, zielonej i czerwonej, bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
  • 20 g oleju rzepakowego
  • 250 g pomidorów, bez skóry, odsączonych z zalewy (1 puszka)
  • 260 - 285 g kukurydzy, konserwowej, odsączonej z zalewy (1 puszka)
  • 230 - 250 g czerwonej fasoli Kidney, z puszki, odsączonej z zalewy (1 puszka)
  • ½ łyżeczki chili, mielonego
  • 1 łyżeczka soli
  • ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • 40 g skrobi ziemniaczanej
  • 30 - 50 g wody
  • 2 łyżki kolendry, świeżej, posiekanej

Serowa polenta

  • 200 g sera gouda, pokrojonego na kawałki
  • 250 g kaszy kukurydzianej (polenty)
  • 25 g mąki pszennej
  • 15 g proszku do pieczenia
  • ½ łyżeczki soli
  • 1 czubata łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
    or 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona
  • 2 jajka
  • 200 g mleka
  • 20 g oleju rzepakowego

Nutrition
per 1 porcję
Calories
2330 kJ / 555 kcal
Protein
23 g
Carbohydrates
63 g
Fat
23 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

/search/en-AU?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r420350