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Cheesecake ai lamponi

Cheesecake ai lamponi
4.6 236 ratings
Prep. 10min
Total 3 h 20min
8 fette
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Ingredients

  • ½ limone preferibilmente biologico, il succo e la scorza
  • 100 g di zucchero
  • 200 g di biscotti tipo frollini
  • 80 g di burro molto morbido a pezzi
  • 250 g di panna (30-40% di grassi) fredda (tenuta in congelatore per 10 minuti)
  • 300 g di formaggio fresco spalmabile
  • 200 g di lamponi
  • 6 g di gelatina in fogli ammollata in acqua fredda
  • 2 cucchiai di acqua

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 6.1 g
Calories 1945 kJ / 465 kcal
Fat 34.5 g
Fibre 2.5 g
Carbohydrates 34.7 g

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