Chili z pieczoną dynią piżmową i czarną fasolą
TM5 TM6

Chili z pieczoną dynią piżmową i czarną fasolą

4.4 (285 ratings)

Ingredients

  • 1100 - 1200 g dyni piżmowej, pokrojonej w 2,5 cm kostkę
  • 50 g oliwy z oliwek, plus 1 łyżka do polania dyni
  • 1 łyżeczka soli
  • 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego, plus 1 szczypta
  • 10 g kolendry, świeżej, tylko liście
  • 200 g cebuli, przekrojonej na pół
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 czerwona papryczka chili, świeża, bez gniazd nasiennych
  • 1 łyżeczka chili, mielonego
  • 1 łyżeczka kminu rzymskiego, mielonego
  • 1 łyżeczka papryczki chili chipotle (optional)
  • 1 łyżeczka papryki wędzonej, mielonej
  • 400 g krojonych pomidorów, z puszki
  • ½ łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
    or ½ kostki bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszonej
  • 15 g octu jabłkowego
  • 460 g czarnej fasoli, z puszki, odsączonej
  • 40 g soku z limonki, świeżo wyciśniętego

Nutrition
per 1 porcję
Calories
1220 kJ / 292 kcal
Protein
10.2 g
Carbohydrates
29 g
Fat
11.5 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

/search/en-AU?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r405626