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Jota carnica

Jota carnica
3.0 3 ratings
Prep. 10min
Total 1 h 5min
4 porzioni
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Ingredients

  • 100 g di farina di mais
  • 30 g di cipolla a pezzi
  • 30 g olio extravergine di oliva
  • 2 foglie di salvia fresca lavate
  • 1 spicchio di aglio
  • 80 g di cubetti di lardo
  • 150 g di fagioli borlotti in scatola sgocciolati e sciacquati
  • 950 g di brodo vegetale
  • 200 g di verdure miste (radicchio, cicoria, valeriana, sedano ecc.) a pezzi
  • 100 g di crauti in scatola sgocciolati
  • sale (optional) q.b.
  • pepe nero macinato (optional) q.b.
  • 1 cucchiaino di prezzemolo fresco tritato
  • 4 fette di pane casereccio

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 10.8 g
Calories 2352.2 kJ / 562.2 kcal
Fat 29.4 g
Fibre 6.1 g
Carbohydrates 63.6 g

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