Burgery z indyka z karmelizowaną cebulą i papryką

Name: Burgery z indyka z karmelizowaną cebulą i papryką
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 sztuk
Ingredients: 60 g chleba pełnoziarnistego; 1 gałązka rozmarynu, świeżego; 2 gałązki bazylii, świeżej; 1 gałązka tymianku, świeżego; 3 gałązki natki pietruszki, świeżej; 90 g cebuli; 500 g mięsa z indyka, mielonego; 1 jajko; ¼ łyżeczki soli morskiej; ¾ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego; 500 g cebuli; 140 g czerwonej papryki; 2 łyżki brązowego cukru; 40 g masła; ¼ łyżeczki soli morskiej; 2 łyżki octu balsamicznego; oliwa z oliwek; 6 bułek; 6 plastrów sera, typu szwajcarskiego; rukola