Putenstreifen süß-sauer mit Aprikosen und Cashewkernen

Name: Putenstreifen süß-sauer mit Aprikosen und Cashewkernen
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1200 g Wasser; Salz; 250 g Reis; 600 g Putenbrust, ohne Haut; Pfeffer; 2 rote Zwiebeln; 30 g Ingwer, frisch; 20 g Olivenöl; 2 - 3 TL Speisestärke; 30 g Balsamico, hell; 6 Aprikosen; 250 g Orangensaft; 15 g Zucker; 20 g Sojasauce; 40 g Cashewkern