Insalata di bulgur con pollo e spinaci

Name: Insalata di bulgur con pollo e spinaci
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 150 g di formaggio spalmabile light; 10 g di basilico fresco; 1 spicchio di aglio; 35 g di succo di limone; 2 cucchiaini di sale; 1 pizzico di pepe nero macinato; 500 g di petto di pollo; 1000 g di acqua; 200 g di bulgur; 80 g di spinaci baby freschi; 20 g olio extravergine di oliva; 10 g di aceto