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Crema de lechuga

Crema de lechuga
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Prep. 10min
Total 40min
4 raciones
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Ingredients

  • 1 puerro (solo la parte blanca) en rodajas (100 g)
  • 100 g de cebolla en trozos
  • 50 g de aceite de oliva virgen extra (y un poco más para regar)
  • 100 g de patata pelada en trozos
  • 200 g de lechuga (preferiblemente las hojas verdes) troceada
  • 500 g de caldo de ave
    500 g de agua, con 2 cucharaditas de sal
  • 1 pellizco de pimienta molida
  • 4 quesitos en porciones
  • hojas de perejil fresco para decorar

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 4.28 g
Calories 843 kJ / 202 kcal
Fat 16.91 g
Fibre 2.32 g
Carbohydrates 8.09 g

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