Cassata di Sulmona

Name: Cassata di Sulmona
Prep time: 30 min
Cook time: 3 h 30 min
Total time: 3 h 30 min
Yield: 12 porzioni
Ingredients: burro; 250 g di zucchero; 6 uova; 250 g di farina tipo 00; 1 stecca di vaniglia; 1 pizzico di sale; 1 bustina di lievito in polvere per dolci; 100 g di cioccolato fondente (70% di cacao); 150 g di torrone; 80 g croccante; 150 g di zucchero; 200 g di burro; 6 tuorli; 60 g di liquore all'amaretto