Empanadillas de puerro y queso

Name: Empanadillas de puerro y queso
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 30 unidades
Ingredients: 50 g de queso fresco; 50 g de queso gruyère; 350 g de puerros; 100 g de aceite de oliva virgen extra; 1 cucharadita de sal; 1 cucharadita de pimienta negra recién molida; 130 g de cerveza; 1 huevo; 1 cucharadita de sal; 1 cucharadita de azúcar; 1 cucharadita de polvo de hornear; 400 g de harina; 1 huevo; 10 g de cerveza