Helados de pistacho y almendra

Name: Helados de pistacho y almendra
Prep time: 20 min
Cook time: 8 h 30 min
Total time: 8 h 30 min
Yield: 4 raciones
Ingredients: 200 g de pistachos (sin piel y sin sal); 360 g de azúcar; 200 g de almendras crudas sin piel; 1 ½ cucharaditas de extracto natural de almendra; 1000 g de leche; 50 g de maicena