Ensalada de garbanzos

Name: Ensalada de garbanzos
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 8 porciones
Ingredients: 20 g de hojas de perejil fresco; 90 g de aceite de oliva; 55 g de vinagre de vino tinto; ¾ cdita de comino en polvo; ½ - 1 cdita de sal fina; ¼ cdita de pimienta negra molida; 350 g de garbanzos cocidos; 150 g de pepino; 150 g de jitomate cherry; 50 g de cebolla morada; 1 aguacate