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Dolce al latte

Dolce al latte
4.4 8 ratings
Prep. 30min
Total 5 h
6 pezzi
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Ingredients

Dolce al latte
  • 150 g di panna (min. 30% di grassi)
  • 8 g di gelatina in fogli ammollata in acqua fredda per 10 minuti e poi strizzata
  • 300 g di ricotta fresca scolata dal siero
  • 300 g di latte condensato zuccherato
Biscotto
  • 30 g zucchero
  • 25 g di mandorle pelate
  • 60 g di farina tipo 00
  • 40 g di burro freddo a pezzi
  • 1 tuorlo di uovo medio

Difficulty

easy

Nutrition per 1 pezzo

Protein 11.9 g
Calories 1975 kJ / 472 kcal
Fat 27.6 g
Fibre 0.7 g
Carbohydrates 44 g

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Italy

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