巢湖银鱼球
TM6 TM5

巢湖银鱼球

4.0 (1 rating)

Ingredients

  • 70 克 新鲜香菇 ,切块,提前汆水
  • 3 片 姜 ,切末
  • 30 克 火腿 ,切粒
  • 50 克 胡萝卜 ,切块
  • 2 条 鲈鱼 ,去皮去骨,鱼肉重约180克
  • 5 克 料酒
  • 10 克 葱 ,切末
  • 2 汤匙 淀粉
  • 1 颗 蛋清
  • 1 茶匙 盐 ,依个人口味调整
  • 200 克 银鱼 ,洗净沥干
  • 1 小撮 白胡椒粉
  • 油 ,煎炸用

Nutrition
per 1 人份
Calories
1350.3 kJ / 322.8 kcal
Protein
49 g
Carbohydrates
7 g
Fat
11.1 g
Fibre
0.6 g

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