Filetes de trucha y espárragos con mantequilla de jengibre

Name: Filetes de trucha y espárragos con mantequilla de jengibre
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 raciones
Ingredients: 1 manojo de espárragos verdes; 4 filetes de trucha fresca limpia; 200 g de agua; 1 trozo de jengibre fresco; 50 g de mantequilla; 1 pellizco de sal; 1 chorrito zumo de limón; 1 pellizco de pimienta molida