Testaroli di farro alle noci

Name: Testaroli di farro alle noci
Prep time: 40 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 300 g di farina di farro; 40 g olio extravergine di oliva; 450 g di acqua; 1 pizzico di sale; 80 g di gherigli di noci; 2 rametti di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati; 40 g olio extravergine di oliva; 1 cucchiaio olio extravergine di oliva; 150 g di Parmigiano reggiano