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Haricots beurre en vinaigrette

Haricots beurre en vinaigrette
5.0 2 ratings
Prep. 20min
Total 40min
4 portions
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Ingredients

  • 700 g d'eau
  • 600 g de haricots beurre
  • 100 g d'oignons rouges coupés en deux
  • 1 c. à soupe de moutarde
  • 50 g d'huile d'olive
  • 30 g de vinaigre de cidre
  • 10 brins de persil frais, équeuté
  • 4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 3 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 965 mg
Protein 2.5 g
Calories 682.8 kJ / 165 kcal
Fat 13.5 g
Fibre 3.3 g
Saturated Fat 1.5 g
Carbohydrates 6.8 g

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