Tirabeques y judías verdes con aliño de anchoa y tomate

Name: Tirabeques y judías verdes con aliño de anchoa y tomate
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 6 raciones
Ingredients: 8 ramitas perejil fresco; 1 - 2 dientes de ajo; 20 g de tomates secos en aceite; 3 anchoas en aceite; 2 cucharadas de vinagre; 5 cucharadas de aceite de oliva virgen extra; 1 tomate maduro; 40 g de tomates secos en aceite; 150 g de maíz dulce en conserva; 250 g de agua; 250 g de judías verdes redondas frescas; 250 g de tirabeques; 250 g de cubitos de hielo; 4 - 5 anchoas en aceite