Timballo di riso con verdure in salsa curry

Name: Timballo di riso con verdure in salsa curry
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 porzioni
Ingredients: 1300 g di acqua; 1 cucchiaino di sale; 280 g di riso basmati; 3 carote; 1 zucchina; 20 g di porro; 20 g di farina tipo 00; 20 g di burro; 5 g di curry in polvere; 300 g di latte