魚香茄子炒豆腐
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魚香茄子炒豆腐

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Ingredients

  • 10 克 新鮮辣椒 (任何種類) ,切段(3公分)
  • 15 克 蒜頭
  • 10 克 薑 ,切片
  • 20 克 麻辣油
  • 10 克 油
  • 250 克 豬粗絞肉
  • 30 克 辣豆瓣醬
  • 20 克 水
  • 200 克 油豆腐 ,對半切
  • 200 克 茄子 ,切塊(3公分)
  • 10 克 蔥 ,切蔥花

Nutrition
per 1 人份
Calories
1192.8 kJ / 285.4 kcal
Protein
19.1 g
Carbohydrates
4.6 g
Fat
21.4 g
Fibre
1.8 g

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