Campana di pane

Name: Campana di pane
Prep time: 15 min
Cook time: 4 h
Total time: 4 h
Yield: 1 Ricetta completa
Ingredients: 65 g di pecorino; 200 g di acqua; 10 g di lievito di birra fresco; 10 g di zucchero; 400 g di farina tipo 0; 25 g di olio extravergine di oliva; 1 cucchiaino di sale; ½ cucchiaino di pepe nero macinato fresco