Lechuga al horno

Name: Lechuga al horno
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 6 raciones
Ingredients: 80 g de aceite de oliva virgen extra; 100 g de dados de beicon; 1 lechuga iceberg; 100 g de tomate frito; 40 g de mantequilla; 50 g de harina; 500 g de leche; 1 cucharadita de sal; 1 pellizco de pimienta molida; 1 pellizco de nuez moscada molida; 100 g de queso emmental rallado