Tureckie börki z ziemniakami

Name: Tureckie börki z ziemniakami
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 8 sztuk
Ingredients: 300 g jogurtu naturalnego; 50 g mleka; 50 g oleju; 40 g masła; 500 g mąki pszennej; 15 g proszku do pieczenia; 1 ½ łyżeczki soli; 500 g ziemniaków, mączystych, ugotowanych; 1 żółtko; 1 łyżeczka papryki słodkiej, mielonej; 2 szczypty pieprzu cayenne, mielonego; ¼ - ¾ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego; ½ łyżeczki soli; mąka pszenna; 1 białko