Nabos con patatas

Name: Nabos con patatas
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 50 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 6 raciones
Ingredients: 50 g de cebolla; 1 diente de ajo; 30 g de puerro; 30 g de zanahoria; 150 - 160 g de lacón; 100 - 120 g de carne de ternera sin nervios en trozos; 100 - 120 g de tocino entreverado curado; 1 chorizo; 1 morcilla; 1300 g de agua; 400 g de nabos; 400 g de patatas