Filet de porc aux asperges
TM5 TM6

Filet de porc aux asperges

4.7 (16 ratings)

Ingredients

  • 700 g d'eau
  • 1 c. à café de sel, et un peu pour l'assaisonnement
  • 500 g de petites pommes de terre
  • 2 pincées de poivre noir moulu, à ajuster en fonction des goûts
  • 1 échine de porc, désossée (600 g env.), coupé en deux
  • 800 g d'asperges vertes, épluchés
  • ½ c. à café de sucre en poudre
  • 2 c. à café de beurre doux, coupé en petits morceaux
  • 20 g de vin blanc ou 1 c. à café de jus de citron
  • 200 g de fromage à tartiner nature, type Kiri ou Philadelphia
  • 1 c. à café de fond de légumes maison ou 1/2 cube de bouillon de légumes
  • 2 c. à soupe d'herbes aromatiques fraîches
  • 2 c. à café d'huile de friture

Nutrition
per 4 portions
Calories
9290 kJ / 2223 kcal
Protein
197 g
Carbohydrates
104 g
Fat
105 g
Fibre
17.8 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

/search/en-AU?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r238603