Galletas de chocolate con azúcar de coco

Name: Galletas de chocolate con azúcar de coco
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 20 unidades
Ingredients: 60 g de azúcar de coco; 8 - 10 tiras de piel de naranja; 200 g de harina de espelta; 100 g de mantequilla; 10 g de cacao puro en polvo; 1 huevo