Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination, without this required setup we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Hornazo de Salamanca
Prep. 15min
Total 50min
8 raciones
Ingredients
-
100 g de agua
-
100 g de vino blanco
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100 g de manteca de cerdo
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100 g de aceite de oliva (y algo más para engrasar la bandeja)
-
1 pellizco de azúcar
-
30 g de levadura prensada fresca
-
2 huevos (1 para la masa y 1 batido para pincelar)
-
650 g de harina de trigo
-
1 cucharada de sal
-
600 g de magro de cerdo en trozos
-
500 g de longaniza fresca sin piel
Difficulty
medium
Nutrition per 1 ración
Protein
35.3 g
Calories
3076 kJ /
736 kcal
Fat
39.7 g
Fibre
3.1 g
Carbohydrates
58.8 g
