Polpette alla noce moscata e salsa alla cannella

Name: Polpette alla noce moscata e salsa alla cannella
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 30 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi; 1 spicchio di aglio; 1 rametto di maggiorana fresca; 3 rametti di prezzemolo fresco; 20 g di pangrattato; 1 pizzico di sale; 550 g di carne trita mista; 2 pizzichi di noce moscata in polvere; 15 g di latte; 250 g di carote; 250 g di zucchine; 500 g di acqua; 100 g di latte; 1 cucchiaino di sale; 40 g di farina tipo 00; 1 pizzico di cannella in polvere