Galletas con huella

Name: Galletas con huella
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 16 unidades
Ingredients: 80 g de mantequilla; 50 g de azúcar moreno; 1 yema de huevo; 1 chorrito de vainilla líquida; 120 g de harina de repostería; 1 pellizco de sal; 1 clara de huevo; 70 g de nueces peladas; 30 - 40 g de mermelada de frambuesas