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Nuvolette di ricotta

Nuvolette di ricotta
4.8 51 ratings
Prep. 40min
Total 50min
25 pezzi
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Ingredients

  • 70 g di zucchero + q.b.
  • 1 limone preferibilmente biologico, la scorza (senza la parte bianca)
  • 1 bustina di vaniglia in polvere
  • 600 g di ricotta di pecora scolata dal siero
  • 2 uova
  • 250 g di farina tipo 00
  • 1 bustina di lievito in polvere per dolci
  • olio per frittura
  • cannella in polvere a piacere

Nutrition per 1 pezzo

Calories 198 kcal / 828 kJ
Protein 4 g
Fat 15.2 g
Carbohydrates 12.2 g
Fibre 0.3 g

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