Girelle allo zafferano con pesce spada

Name: Girelle allo zafferano con pesce spada
Prep time: 20 min
Cook time: 8 h
Total time: 8 h
Yield: 6 porzioni
Ingredients: 4 uova; 50 g di burro; ½ cucchiaino di sale; 1 bustina di zafferano in polvere; 100 g di farina tipo 00; ½ bustina di lievito in polvere; ½ limone; 6 fili di erba cipollina fresca; 250 g di robiola; 1 pizzico di pepe nero macinato; 150 g di carpaccio di pesce spada