Patlıcan Beğendi

Name: Patlıcan Beğendi
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6 porsiyon
Ingredients: 2500 g patlıcan; 300 g süt; 50 g tereyağı; 40 g un; 1 ½ tk tuz; ½ tk muskat; 160 - 200 g peynir

4.1 25 ratings

Prep. 15min

Total 50min

6 porsiyon

Ingredients

patlıcan (kemer patlıcanı)
2500 g
süt
300 g
tereyağı oda sıcaklığında
50 g
un
40 g
tuz
1 ½ tk
muskat
½ tk
peynir (ör. kaşar, gouda veya mozzarella), rendelenmiş (bk. Öneriler)
160 - 200 g