Search
Hünkar Beğendi

Hünkar Beğendi
4.5 476 ratings
Prep. 15min
Total 1 h 5min
4 porsiyon
Sign up for free

Ingredients

  • taze kaşar parçalara bölünmüş (2 cm)
    120 g
  • soğan ikiye bölünmüş
    100 g
  • sarımsak
    2 diş
  • zeytinyağı
    30 g
  • tereyağı küçük parçalara bölünmüş (2 cm)
    70 g
  • domates küp şeklinde doğranmış (2 cm)
    250 g
    250 g konserve doğranmış domates
  • dana sokum kuşbaşı doğranmış ( 2-3 cm)
    500 g
  • biber salçası
    30 g
  • su
    150 g
  • tuz damak tadına göre
    2 ¼ tk
  • karabiber
    ¼ tk
  • pul biber
    ½ tk
  • tarçın (isteğe bağlı)
    ⅛ tk
  • patlıcan kabukları soyulmuş, dilimlenmiş (1 cm), kemer patlıcanı
    900 g
  • süt
    150 g
  • un
    30 g
    30 g tam buğday unu
  • muskat (optional)
    1 tutam
  • maydanoz süslemek için

Nutrition per 1 porsiyon

Calories 632 kcal / 2644 kJ
Protein 36.2 g
Fat 46.8 g
Carbohydrates 17.5 g
Fibre 8.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

ATAMIZIN SEVDİĞİ LEZZETLER 14 Recipes
Turkey
Cookidoo Served 2024 10 Recipes
Turkey
Etli Türk Yemekleri Geçmişten Günümüze 18 Recipes
Turkey
Kolay Fikirler 200 Recipes
Turkey
Ramazan'a özel sağlıklı tarifler 30 Recipes
Turkey
Ramazan Sofraları 29 Recipes
Turkey
Temel Yemek Kitabı 207 Recipes
Turkey