Tortino di pane alle cipolle e pomodoro

Name: Tortino di pane alle cipolle e pomodoro
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 350 g di pane; 500 g di acqua; 90 g di olio di oliva; 150 g di cipolla; 4 spicchi di aglio; 100 g di pomodori; 1 cucchiaino di sale; 1 pizzico di pepe; di coriandolo fresco