Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 4 teentjes knoflook
- 3 takjes oregano, vers, alleen de blaadjes
- 4 takjes koriander
- 1 lange rode chilipeper, ontpit indien gewenst
- 150 g ui (ongeveer 1 ui), gehalveerd
- 1 tl gemalen komijn
- 1 el olijfolie
- 2 limoenen, in twee gesneden
- 350 g kippenvlees, ontbeend en zonder vel, in blokjes (2 cm) (zie Tips)
- 750 g water
-
2
el kippenbouillonpasta, huisgemaakt
or 1 kippenbouillonblokje (voor 0,5 l) -
240
g zoete maïskorrels, uit blik, gespoeld en uitgelekt (gewicht na uitlekken)
or 240 g zoete maïskorrels - 240 g kidneybonen, uit blik, gespoeld en uitgelekt (gewicht na uitlekken)
- 190 g tomaten, in blokjes
- 2 lente-uitjes, in stukken
- 140 g rode paprika, zaadjes verwijderd en in blokjes
- 240 g avocado, vruchtvlees, in reepjes
- 180 g kool, in reepjes
- maïschips, als garnituur
- zure room, als garnituur
- jalapeño peper, uit blik, uitgelekt, als garnituur
- Nutrition
- per 1 portie
- Calories
- 2818 kJ / 671 kcal
- Protein
- 22 g
- Carbohydrates
- 43 g
- Fat
- 43 g
- Fibre
- 13 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
/search/en-AU?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r160990