Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Pesto di pomodori secchi
- 70 g di olio di oliva
- 40 g di Parmigiano, a cubetti (3 cm)
- 1 spicchio di aglio
-
160
g di noci di anacardo, non salate
or 160 g di pinoli - 100 g di pomodori, secchi
Involtini di pollo
- 70 g di mozzarella, a pezzi (4 cm)
- 2 spicchi di aglio
- 2 rametti di prezzemolo, solo le foglie + q.b. per guarnire
- 2 uova
- 1 pizzico di sale + q.b.
- 1 pizzico di pepe nero macinato fresco + q.b.
- 70 g di pangrattato
- 540 g di petto di pollo, tagliato a strisce (larghe circa 2,5 cm)
- 30 foglie di spinaci fresche, senza gambi
Salsa
- 1 spicchio di aglio
- ½ cipolla (circa 75 g)
- 50 g di olio di oliva
- 650 - 700 g di passata di pomodoro vellutata
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2950 kJ / 702 kcal
- Protein
- 40 g
- Carbohydrates
- 27.1 g
- Fat
- 47.1 g
- Fibre
- 7.7 g
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