Τσίζκεϊκς με φιστίκια Αιγίνης και μάνγκο
TM5

Τσίζκεϊκς με φιστίκια Αιγίνης και μάνγκο

3.0 (1 rating)

Ingredients

  • 40 γρ. φιστίκια Αιγίνης, χωρίς κέλυφος, ανάλατα, και λίγα ακόμα για το γαρνίρισμα
    or 40 γρ. φουντούκια
  • λίγο βούτυρο, για το βουτύρωμα
  • 8 φύλλα φρέσκου δυόσμου, και λίγα ακόμα για το γαρνίρισμα
  • 2 κ.σ. κορν φλάουερ (άμυλο) (30 γρ.)
  • 100 γρ. ακατέργαστη ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο
    or 100 γρ. ζάχαρη
  • 1 λάιμ, κατά προτίμηση βιολογικό, μόνο το ξύσμα
  • 250 γρ. τυρί κρέμα
  • 250 γρ. τυρί ρικότα
  • 4 αυγά
  • 500 γρ. νερό
  • 1 ώριμο μάνγκο, κομμένο σε κύβους
    or 2 ροδάκινα, κομμένο σε κύβους
  • φιστίκια Αιγίνης, χωρίς κέλυφος, ανάλατα, ολόκληρα, για το γαρνίρισμα

Nutrition
per 1 μερίδα
Calories
1906 kJ / 455 kcal
Protein
15 g
Carbohydrates
28 g
Fat
31 g
Fibre
1.8 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

/search/en-AU?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r157943