Καραμελωμένες πουτίγκες με χουρμάδες
TM5 TM6

Καραμελωμένες πουτίγκες με χουρμάδες

5.0 (3 ratings)

Ingredients

  • 150 γρ. χουρμάδες (φοινίκια), χωρίς κουκούτσια
  • 1 ½ κοφτό κ.γλ. μαγειρική σόδα
  • 180 γρ. νερό
  • βούτυρο, για το βουτύρωμα

Σάλτσα καραμέλας

  • 60 γρ. βούτυρο, ανάλατο, κομμένο σε κομμάτια
  • 60 γρ. μαλακή καστανή ζάχαρη
    or 60 γρ. καστανή ζάχαρη, απλή
  • 75 γρ. golden syrup (σιρόπι καραμελωμένης ζάχαρης)
    or 75 γρ. μέλι
  • 40 γρ. γάλα
  • ¼ κ.γλ. φυσικό εκχύλισμα βανίλιας
    or ½ κ.γλ. ζάχαρη βανίλιας, σπιτική

Καραμελωμένες πουτίγκες με χουρμάδες

  • 40 γρ. βούτυρο, ανάλατο, κομμένο σε κομμάτια
  • 110 γρ. μαύρη ζάχαρη
    or 110 γρ. καστανή ζάχαρη
  • 150 γρ. αλεύρι
  • ½ κ.γλ. μπέικιν πάουντερ
  • 1 μεγάλο αυγό (περίπου 60 γρ. χωρίς τα τσόφλια)
  • 700 γρ. νερό

Nutrition
per 1 μερίδα
Calories
1522 kJ / 363 kcal
Protein
3 g
Carbohydrates
54 g
Fat
14 g
Fibre
2.2 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

/search/en-AU?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r157941