Chawan mushi (Ιαπωνική αλμυρή κρέμα αυγού)
TM5 TM6

Chawan mushi (Ιαπωνική αλμυρή κρέμα αυγού)

5.0 (1 rating)

Ingredients

  • 6 αυγά
  • 800 γρ. νερό
  • ½ κ.γλ. αλάτι
  • ½ κ.γλ. στιγμιαία σκόνη dashi (βλ. παραλλαγή)
  • 2 κ.γλ. σάλτσα σόγιας
  • 1 πρέζα αλεσμένο πιπέρι
  • 100 γρ. χοιρινό κιμά (optional)
  • 30 γρ. φρέσκα Ασιατικά μανιτάρια shiitake, κομμένα σε φέτες, ή οποιαδήποτε μικρά μανιτάρια, κομμένα σε φέτες
  • 6 γαρίδες, ωμές, μεσαίου μεγέθους, καθαρισμένες
    or 6 μπαστουνάκια σουρίμι, κομμένα σε κομμάτια
  • 30 κατεψυγμένα μπιζέλια (25 γρ.)

Nutrition
per 1 μερίδα
Calories
576 kJ / 138 kcal
Protein
12 g
Carbohydrates
2 g
Fat
9 g
Fibre
0.2 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

/search/en-AU?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r157891