鸭胸佐橙味生姜酱汁配马铃薯泥和四季豆
TM5

鸭胸佐橙味生姜酱汁配马铃薯泥和四季豆

5.0 (4 ratings)

Ingredients

  • 40 克 红葱头 ,一切二
  • 1 瓣 蒜头
  • 20 克 嫩姜 ,去皮,切薄片(2毫米)
  • 60 克 塞维利亚酸橙酱
    or 60 克 橙皮果酱 加1汤匙柠檬汁
  • 1 小撮 新鲜百里香 叶
  • 20 克 橄榄油
  • 20 克 白葡萄酒醋
    or 20 克 雪利酒醋
  • 50 克 波特酒
  • 550 克 水
  • 1 茶匙 盐
  • ¼ 茶匙 现磨黑胡椒粉
  • 2 块 带皮鸭胸肉 ,(大约每块150-200克) (见要诀)
  • 350 克 粉质土豆 ,去皮,切小块 (1厘米)
  • ½ 茶匙 甜红辣椒粉
  • 30 克 黄油
  • 120 克 牛奶
  • ¼ 茶匙 现磨胡椒粉 ,根据个人口味调整
  • 120 - 150 克 四季豆 ,切段(2厘米),如有必要

Nutrition
per 1 人份
Calories
3136 kJ / 750 kcal
Protein
43 g
Carbohydrates
60 g
Fat
33 g
Fibre
4.4 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

/search/en-AU?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r151798