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Polpette di ricotta

Polpette di ricotta
4.6 211 ratings
Prep. 40min
Total 50min
4 porzioni
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Ingredients

  • 1 spicchio di aglio senza anima
  • 1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate
  • 130 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
  • 500 g di ricotta fresca scolata dal siero (vedere consigli)
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di noce moscata in polvere
  • 100 g di pangrattato
  • 1 uovo
  • olio di arachidi

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 27.7 g
Calories 3000 kJ / 717 kcal
Fat 55.4 g
Fibre 0.1 g
Carbohydrates 28.6 g

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La ricotta 10 Recipes
Italy

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