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Vellutata di broccoli con speck e Asiago

Vellutata di broccoli con speck e Asiago
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Prep. 15min
Total 50min
4 porzioni
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Ingredients

  • 30 g di scalogno a metà
  • 40 g di olio extravergine di oliva
  • 400 g di cimette di broccoli a pezzi
  • 600 g di acqua
  • 1 cucchiaino di sale
  • 3 fette di speck a listerelle
  • crostini di pane integrale
  • 100 g di latte
  • 60 g di formaggio Asiago a cubetti (1 cm circa)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 10.5 g
Calories 1150 kJ / 275 kcal
Fat 15.6 g
Fibre 4.1 g
Carbohydrates 24.8 g

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