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Risotto con zucca e tonno affumicato (per 2 persone)

Risotto con zucca e tonno affumicato (per 2 persone)
4.0 40 ratings
Prep. 15min
Total 35min
2 porzioni
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Ingredients

  • 30 g di scalogno in quarti
  • 20 g olio extravergine di oliva
  • 150 g di polpa di zucca a dadini (1 cm circa)
  • 350 g di acqua
  • 160 g di riso per risotto (Carnaroli, Arborio o Parboiled cottura 14 minuti)
  • ½ cucchiaino di sale
  • 80 g di tonno affumicato a fette, tagliate a striscioline larghe circa 1 cm

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 16.5 g
Calories 1799 kJ / 430 kcal
Fat 12.2 g
Fibre 1 g
Carbohydrates 67.8 g

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