Salade strasbourgeoise
TM6 TM5

Salade strasbourgeoise

4.7 (98 ratings)

Ingredients

La salade

  • 700 g d'eau
  • 4 œufs
  • 1000 g de pommes de terre, détaillées en dés
  • 3 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 100 g de cervelas, détaillé en dés (1 cm env.)
  • 4 saucisses de Strasbourg, émincées en rondelles (5 mm env.)
  • 150 g de cornichons au vinaigre aigre-doux, émincés en rondelles
  • 200 g de tomates, coupées en huit

La sauce

  • 235 g de yaourt nature
  • 60 g de moutarde forte
  • 30 g de vinaigre Melflor (voir "Conseil(s)")
  • 3 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
  • 20 g d'huile de pépins de raisin
  • 1 laitue pommée, effeuillée
  • 100 g de comté, coupé en fins bâtonnets

Nutrition
per 1 portion
Calories
1472 kJ / 352 kcal
Protein
15.6 g
Carbohydrates
22.8 g
Fat
21.4 g
Fibre
3.5 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

/search/en-AU?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r136960