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Zuppa di cipolle di Cannara
Prep. 20min
Total 1 h
6 porzioni
Ingredients
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80 g di burro a pezzi
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500 g di cipolle a fette sottili, preferibilmente di Cannara
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40 g di farina tipo 00
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1000 g di brodo vegetale caldo
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1 cucchiaino di sale
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1 pizzico di pepe macinato
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1 baguette o altro tipo di pane a fette tostate
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100 g di Gruviera grattugiato (vedere consigli)
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Protein
14.5 g
Calories
1929 kJ /
461 kcal
Fat
17.1 g
Fibre
3.7 g
Carbohydrates
66.5 g