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Senfeier mit Kartoffeln
Prep. 25min
Total 1 h
4 Portionen
Ingredients
Kartoffeln und Eier
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Wasser500 g
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Salz½ TL
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Kartoffeln in mundgerechten Stücken800 g
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Eier gesäubert8
Dill-Senf-Sauce und Fertigstellung
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Dill ohne Stiele1 Bund
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Zwiebel halbiert1
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Butter in Stücken30 g
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Mehl30 g
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1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht1 geh. TL
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Crème fraîche150 g
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Senf75 g
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Pfeffer½ TL
Difficulty
medium
Nutrition per 1 Portion
Protein
22 g
Calories
2200 kJ /
525 kcal
Fat
31 g
Fibre
5.4 g
Carbohydrates
39 g