Crêpe garnie à la saint-jacques et fondue de poireaux

Name: Crêpe garnie à la saint-jacques et fondue de poireaux
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6 portions
Ingredients: 250 g de farine de blé; 3 œufs; 500 g de lait ribot; 30 g de beurre demi-sel; ½ c. à café de fleur de sel; ½ cube de bouillon de volaille; 800 g de poireaux; 50 g de beurre demi-sel; beurre; 12 belles noix de saint-jacques; 4 pincées de sel; 4 pincées de poivre 5 baies